닭고기 스테이크는 만들기 쉬우면서도
소고기나 돼지고기로 만든 것과는 또 다른 매력이 있어요.
저는 닭다리살 정육을 이용해서 만들었는데요.
다이어트용으로 확실하게 만들고 싶다 하신다면
닭가슴살이나 등심, 안심 등 좋아하시는 부위로 만드시면 됩니다.
닭다리살은 식감이 부드러우면서도 쫄깃하기 때문에
더 맛있게 즐길 수 있어요.
취향대로 준비해 보시기 바랍니다.
간단한 양념과 함께 준비했는데요.
쉽게 구할 수 있는 것들이라 부담없으실 거예요.
풍미와 식감 모두 잡은 레시피이니
양념 제대로 해서 맛있게 즐겨보세요.
이제 닭고기 스테이크 만들기 바로 시작할게요.
닭다리살 스테이크 재료
닭다리살 500g
양념
간장 2 큰 술
청주 1 큰 술
다진 마늘 1 큰 술
씨겨자 2 작은 술
설탕 1 큰 술
맛술 1 큰 술
후춧가루 약간
만드는 법
1. 닭다리살은 껍질을 제거하고, 기름기도 모두 제거합니다.
두툼한 부분은 칼집을 내서 양념이 잘 배도록 해줍니다.
2. 지퍼백에 양념 재료를 모두 넣은 후,
손질한 닭고기를 넣어줍니다.
3. 지퍼백을 잘 잠근 후, 조물조물 주물러서 양념이 골고루 배게 합니다.
냉장고에 넣어 1시간 이상 재워두세요.
4. 오일을 두르고 팬을 달궈 주세요.
5. 기름이 데워지면 양념한 닭고기를 올려줍니다.
6. 앞뒤로 노릇하게 구워서 완성해 주세요.
그대로 먹어도 좋지만, 채소를 곁들여주면 더 좋아요.
완성
만드는 법 정말 간단하죠?
닭고기 요리는 다이어트 식단으로도 추천할 수 있어요.
저는 닭고기 스테이크에 밥 조금과 당근라페,
화이트 아스파라거스 피클, 방울토마토, 미니 샐러드와 함께 차렸습니다.
닭다리살의 부드러움과 양념의 깊은 맛이 어우러져
입맛을 사로잡을 수 있어요.
만들기는 어렵지 않지만, 그 맛은 아주 특별하죠.
또한, 닭다리살을 사용한 요리이기 때문에
가격 부담도 없으니 자주 해 먹기 좋은 메뉴입니다.
부드럽고 풍미 있는 메뉴로
가족이나 친구들에게 맛있는 한 끼를 대접하기도 좋고요.
홈 브런치 메뉴로는 정말 추천 드려요.
닭다리살을 사용한 요리는 그 자체로도 훌륭하지만,
스테이크로 조리하면 특별한 느낌을 줄 수 있습니다.
닭다리살은 다른 부위에 비해 훨씬 더 부드럽고 육즙이 많아,
스테이크로 조리할 때 그 맛을 제대로 즐길 수 있거든요.
또한, 양념의 조화가 뛰어나 한 번 먹으면 계속해서 손이 가요.
닭다리살 요리 레시피는 누구나 손쉽게 시도할 수 있는 메뉴로,
다양한 변형을 시도할 수도 있어 더욱 추천드리고 싶어요.
이 레시피를 통해 '닭고기스테이크 만들기'의
매력에 빠져보세요.
어렵지 않지만 특별한 맛을 느낄 수 있는 이 요리는
누구나 쉽게 즐길 수 있습니다.
식단 관리 중이시라면 다른 부위 사용해 보시고요.
요리 초보자도 쉽게 만들 수 있는 닭고기스테이크로
오늘의 식사를 더욱 풍성하게 만들어 보시기 바라요.
아이콜리 서포터즈로 활동 중입니다.
