안녕하세요! 맛있는 빵 먹으며

행복한 다이어트하고 있는 도토리네입니다.

요즘은 식단 빵들도 많이 나와 인식이 많이 바뀌긴 했지만

빵 먹으면서 다이어트를 한다고 하면 많은 분들이 의아하실 수도 있는데요.

밀가루와 설탕으로 만드는 일반 빵이 아닌

NO밀가루, NO설탕으로 탄수화물과 당을 줄이고

아몬드 가루, 렌틸콩, 병아리콩, 오트밀, 알룰로스 등등

대체 재료를 이용해

건강한 영양을 채운 빵 & 디저트를

만들며 행복한 다이어트하고 있답니다.

저는 빵 없이는 못 사는 소문난 빵순이었는데요.

갓 만든 폭신폭신한 빵과 달콤하고 바삭한 쿠키들은

바쁘고 지친 일상을 이겨내는 기쁨이었어요.

아이도 보며 일도 병행하고 있어서

바쁜 하루를 보내고 나면 녹초가 되기 일상이었거든요.

시간이 부족해 끼니도 대충 먹고

빵과 디저트로 만족감을 얻다 보니

점점 살이 찌고 만성 염증에 약골이 되어가더라고요.

인터넷이나 방송에서는 다이어트 정보가 차고 넘쳤지만

저에게 맞는 다이어트 방법은 찾지 못했고요.

건강이 점점 안 좋아져서 골다공증과 안면마비를 겪고

본격적으로 여러 가지 다이어트를 하게 되었어요.

제일 힘들었던 것이 빵, 쿠키, 디저트들을 맘껏 못 먹게 되는 것이었는데요.

자다가도 생각날 정도로 정말 힘들더라고요.

그때 마침 MBC에서 방영한 다큐 ”지방의 누명“ 을 보고

시작하게 된 것이 저탄고지 다이어트 (키토제닉) 였는데요.

저에게 잘 맞아 몸의 염증이 줄고 살도 빠지더라고요.

그래서 열심히 관련 정보와 책들을 보던 중,

세상에, 저탄고지 식단을 기반으로 한

키토 베이킹이라는 것이 있다는 걸 알게 되었어요.

밀가루 설탕 대신

아몬드 가루나 오트밀, 콩 등 대체 재료를 사용하고

설탕 대신 혈당을 높이지 않는 대체당 사용해

살찔 걱정 없는 건강한 빵과 디저트였어요.

다이어트 중에도 죄책감 없이 먹을 수 있는 빵과 디저트라니 이게 내가 원하는 거구나 싶었어요.

그 뒤로 가공식품과 시중 밀가루 빵이 아닌,

리얼 푸드로 직접 요리해 식단 하며 키토식과 키토 베이킹으로 채워 나갔는데요.

저는 일하며 육아도 집안일도 해내야 했기에

쉽게 구할 수 있는 친숙한 재료들로

최대한 간단한 조리법으로 만들고 또 만들어 보며

저만의 레시피들을 만들어 갔어요.

그 기록을 SNS에 올리며 공감해 주시는 분들과

레시피를 나누며 소통하다 보니 어느새 4년이 흘렀네요

지금은 많은 팔로워 분들과 맛있게 빵 먹으며 즐거운 다이어트를 하고 있답니다.

다이어트하시는 분들이라면!

아이와 온 가족들이 함께

건강한 빵을 드시고 싶으신 분들이라면!

집에서 간단하게 내 손으로 만들어

걱정 없이 먹을 수 있는

노밀가루 노설탕 홈베이킹을 추천드려요.

쉽고 건강한데 맛있는

다이어트 빵 레시피들을 위주로

저의 다이어트 스토리들 풀어나가 볼게요.

도토리네와 건강하고 맛있는 다이어트~ 함께해요!

[아이콜리 서포터즈로 활동 중입니다.]