할미 입맛 사로잡는😋

다이어트 오트밀떡 시리즈 두 번째❤️

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흑임자떡에 이어

호박설기를 만들어 보았어요

(흑임자떡 레시피는 아래 주소에서 확인)

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​’오트밀 흑임자떡 레시피‘ 바로가기 :

https://www.i-ccoli.ai/post/dotori_table/7712?share=z1FvyYty

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​✅ 오트밀은요

➰ 슈퍼푸드 중 하나

➰ 복합탄수화물 - 소화가 느리기 때문에

포만감을 유지하고 혈당을 천천히 올려요

➰ 식이섬유가 백미의 22배

- 높은 포만감으로 배고픔 줄임

➰ 비타민B 풍부- 지방 연소

➰ 베타글루칸 다량 함유

-식욕을 줄이고 혈당조절

, 몸속 지방 배출, 항암효과

➰ 단백질, 마그네슘, 철분 풍부

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✅ 단호박은요

➰ 저칼로리 고 식이섬유로 다이어트에 굿

➰ 염증과 독소 배출

➰ 붓기를 가라앉히는데 좋음

➰ 항산화 성분인 베타카로틴이

풍부해 노화 예방, 면역력 높임

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오트밀로 만들어

다이어터들도 안심하고 드실 수 있는

맛있는 단호박 가~~득 쫀득한 떡이랍니다

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초간단 전자레인지 다이어트 떡

오트밀 호박설기🎃

만들어 볼게요🌱

단호박 쪄서 씨앗 제거해 주세요

찐 단호박 50g / 오트밀 100g / 알룰로스 40g / 두유(혹은 우유)190g

잘 섞어 주세요

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도토리네 TIP, 1

저는 단호박이 씹히는 느낌이 좋아

반쯤 익혀 껍질째 잘게 썰어 사용했는데요

(단호박 한 개 통으로 전자레인지 4분 쪄주었어요

단호박 크기에 따라 익혀지는 정도는 달라져요)

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단호박의 자연스러운 단맛이 좋아

크게 달지 않게 만들었는데요

좀더 달달하게 만들고 싶으신 분들은

알룰로스 5~60정도 넣으셔도 좋으실 것 같아요

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​완전히 익혀 껍질 제거해

부드러운 질감으로 섞어 주셔도 되세요🥰

(타피오카 전분 생략 가능)

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오트밀은 갈지 않고 통으로 사용했는데

부드러운 식감을 원하시면

익힌 단호박과 곱게 갈아 주세요

재료를 잘 섞어 냉장실에서 불려주세요

(3시간 ~ 하룻밤 불리기)

충분히 불린 반죽을 치대듯이 잘 섞어주세요

(3시간 ~ 하룻밤 불리기)

오일 바른 유리용기에 반죽 담아주세요

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랩 씌워 포크로 구멍 콕콕 내주고

전자레인지 2분 돌려주세요

​

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도토리네 TIP, 2

집집마다 도구와 전자레인지 출력 등 환경이 달라

최대한 많은 분들이 가지고 계실

재료에 맞추어 유리 용기를 예로 들었는데요

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전자레인지용 실리콘틀이나

전자레인지용 찜기 이용할 시

떡이 더 잘 되고 잘 떨어진답니다

각자 가지고 계신 용기에 맞춰

조절해 만들어 보시기 바랍니다

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뜨거우니 면장갑 끼고 조심조심

반죽을 골고루 섞어주세요

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숟가락으로 반죽을 평평하게

정리해 2차 찌기!

전자레인지 2분 돌려주세요

​

잘 익힌 반죽을

포크로 잘 떨어지게 쏙쏙~

옆면을 떼어내주세요

(밑바닥이 붙어 안 떨어질 경우

1분씩 더 익혀가며 떼어내주세요)

오트밀 호박 설기 완성🌱

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오트밀로 만들어 포실포실한데

쫀득하니 고소한 느낌이 매력적인

오트밀떡이랍니다😋

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별로 달지않고 단호박향이 은은해

먹을수록 고소하고 단맛이 올라와요

건강상의 이유나 다이어트로

떡 드시기 어려우셨다면

이렇게 건강하고 맛있게 만들어 보세요👍

갓 만들어 따끈할때 제일 포실하고 맛있어요

오트밀이다보니 실온에

그냥 두면 빨리 딱딱해져요

드실만큼만 두고 남는 양이 있다면

밀폐 용기에 넣어 냉장실에 하루 이틀 정도는

괜찮았어요^^

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다시 데워 드실때는 전자레인지에

30초~1분

전자레인지용 용기나 유리그릇에

랩이나 렌지용 뚜껑씌워

촉촉함을 잃지않게 데워주세요👍

맛있는 오트밀 호박떡 드시며 즐거운 다이어트하세요💕

저는 또 맛있는 다이어트 레시피로 돌아올게요.

도토리네와 건강하고 맛있는 다이어트~ 함께해요!

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