안녕하세요. 맛있는 다이어트 레시피로

유지어터가 된 씨에입니다.

다이어트할 때는 볶음밥 보다 비빔밥이 더

좋지만 그래도 볶음밥이 먹고 싶을 때가 있잖아요.

그럴 땐 들어가는 재료를 조절할 수 있게

집에서 만들어 먹는 게 최고인 것 같아요.

밥도 그냥 밥이 아니라 현미밥을 넣고

버터도 무가염, 굴소스도 저당 굴소스로

신경써서 넣었어요.

<현미 새우볶음밥 재료>

냉동 새우 7마리

현미밥 130g

계란 1개

무염 버터 약 10g

당근 ¼ 정도

양파 ¼ 정도

파 한 줌

다진 마늘 1/2T

저당 굴소스 1/2T

소금

후추

<현미 새우볶음밥 레시피>

냉동 새우를 찬물에 넣고 해동 먼저 시켜줬어요.

볶음밥에 넣고 싶은 야채를 손질해주세요.

저는 냉장고에 양파랑 당근이 있어서

볶기 좋게 작게 다졌어요.

추가로 대파도 넣었는데 미리 냉동실에

다 잘라둔거라서 따로 손질은 안했어요.

버터를 먼저 녹인 다음에 양파, 당근, 대파,

그리고 다진 마늘 1/2T를 넣고 볶아주세요.

야채가 어느 정도 익었다 싶으면 새우를 넣고

볶다가 소금으로 살짝 간을 해주세요.

계란은 나중에 후라이를 해서 얹어줘도 되지만

이번에는 같이 볶아줬어요.

야채랑 새우 볶음을 한쪽으로 몰고

남은 자리에 계란을 깨서 스크램블을 만든 다음

다같이 볶아주면 돼요.

다이어트할 때 먹는 볶음밥이라서

현미밥을 넣었는데요. 고슬고슬하게 볶으려고

전자레인지에 돌리지 않고 바로 넣고 볶았어요.

간은 굴소스로 해주면 되는데요.

저당 굴소스 1T 정도가 적당한 것 같아요.

사람마다 입맛이 다르기 때문에 조금 넣어보고

부족하면 양을 더 넣으시면서 입맛에 맞추시면 돼요.

마지막에 후추를 넣고 마무리 했어요.

볶음밥은 예쁘게 담는 것까지가

요리의 한 과정이라고 할 수 있는데요.

밥그릇 맨 밑에 새우를 깔고

그 위에 볶음밥을 꾹꾹 눌러 담아주세요.

짜잔하고 밥그릇을 열면 알록달록 색깔도 이쁜

새우볶음밥 완성!

​

살찔 것 같은 느낌이 드는 새우볶음밥이지만

현미밥으로 탄수화물은 줄이고

새우랑 계란으로 단백질을 챙긴 건강 식단이에요.

어떤 재료가 들어갔는지 알 수 있는

집에서 만든 새우볶음밥으로

지속가능한 다이어트 하세요!

아이콜리 서포터즈로 활동 중입니다.

소개글 보러가기 : https://www.i-ccoli.ai/post/siestar24/5950